Por qué ponerse en 'modo dieta' no es buena idea para adelgazar
El 98% de las dietas fracasan, ¿por qué miles de personas piensan que van a formar parte del 2% restante?
A todo el mundo le pasa: la mera mención de la palabra “dieta” desencadena de forma más o menos inconsciente una sensación mezcla de rechazo, temor, pereza e insatisfacción que, en la práctica, predispone a abandonar el plan de adelgazamiento a la primera de cambio. De hecho, esta reacción es uno de los argumentos que enarbolan movimientos como el Anti-Diet, nombre del libro de la dietista y experta en alimentación intuitiva norteamericana Christy Harrison, o la iniciativa Health at Every Size (HAES) que, entre otras reivindicaciones, promueve la búsqueda de la salud sin enfocarse solo en la pérdida de peso.
Tomillo
El tomillo se emplea desde hace siglos para aromatizar licores y aceites, para sazonar guisos, como insecticida, o para elaborar perfumes. Pero esta planta también tiene aplicaciones terapéuticas. Conócelas.
Qué es el tomillo
El tomillo debe cosecharse en primavera, y conservarse en un espacio aireado, seco, y alejado de la luz solar.
Si hay una planta que simboliza el paisaje y el aroma del Mediterráneo es sin duda el tomillo. Adaptada a resistir con éxito las sequías pertinaces y a veces duraderas, pero también tormentas súbitas cargadas de granizo y heladas ocasionales, esta mata aromática ha estado muy estrechamente vinculada a la historia y las costumbres de los pueblos que han habitado en las riberas de este histórico mar.
Los higos, un alimento óptimo para deportistas
Las brevas se cosechan entre los meses de junio y julio y los higos, entre agosto y septiembre.
Las propiedades nutricionales de los higos, entre las que destaca su gran poder energético, hacen que sean especialmente recomendables para los deportistas. Se suele citar al médico y filósofo griego Galeno como uno de los primeros impulsores de su consumo entre los atletas.
Aceites MCT, ¿funcionan para adelgazar?
Los aceites MCT son la última moda en suplementación para perder peso, reducir el apetito o aumentar la energía. Descubre qué son los triglicéridos de cadena media, qué dice la ciencia sobre sus beneficios, y sus posibles riesgos.
Existe una novedad en el mundo de la suplementación para perder peso, se trata del aceite MCT –siglas de triglicéridos de cadena media, en inglés–, un líquido que promete ayudar a adelgazar, saciar el apetito o aumentar la energía. Descubre de dónde viene este óleo y todo lo que dice la ciencia sobre los beneficios que se le han atribuido.
El aceite MCT está formado, como su nombre indica, por cadenas de grasas de longitud media llamadas triglicéridos. Se trata de grasas saturadas obtenidas del aceite de coco, donde más del 50% de su grasa proviene de MCT, o de palma, y cuyas cadenas pueden tener una longitud de entre 6 y 12 moléculas de carbono, cuánto más corta es esta cadena mejor se digiere por el organismo, en comparación con las de cadenas más largas que se encuentran en la mayoría de alimentos.
Vitaminas
Cada una de las 13 vitaminas cumple una función concreta en el organismo, y su carencia puede causar problemas de salud. Descubre sus fuentes alimenticias y las cantidades diarias recomendadas para incluirlas en tu dieta.
Qué son las vitaminas
Las vitaminas, presentes en multitud de alimentos, son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Las vitaminas son sustancias orgánicas que están presentes en los alimentos y nos resultan absolutamente imprescindibles para la vida. Con las vitaminas se puede y debe usar el término 'esencial', que quiere decir que son necesarias para nuestro organismo, y es que, cada una de las 13 vitaminas tienen una función específica en el correcto funcionamiento del cuerpo, siendo por ello indispensables dentro de la alimentación de cualquier individuo.